Calibri eccellenti, elevata dolcezza e ottima qualità complessiva per i piccoli frutti

La raccolta dei lamponi scozzesi è iniziata ai primi di giugno presso la Angus Soft Fruits e la stagione ha registrato un avvio molto positivo. Le favorevoli condizioni di crescita hanno sostenuto un ottimo sviluppo della produzione e i coltivatori stanno ora entrando nella fase di picco della raccolta. “La qualità è stata particolarmente incoraggiante, con calibri eccellenti e ottimi livelli di sapore e dolcezza riscontrati per tutta la produzione”, ha affermato Jill Witheyman, responsabile marketing.

“Arbroath rimane il cuore pulsante della nostra produzione e delle nostre attività di breeding sui lamponi. L’azienda agricola East Seaton, vicino ad Arbroath, ospita le nostre prove di selezione, i team agronomici e i programmi di produzione commerciale, dove continuiamo a sviluppare e valutare la prossima generazione di varietà di lamponi. Nel Regno Unito, coltiviamo 60 ettari di lamponi”.

Secondo Jill, la stagione sta procedendo sostanzialmente in linea con le aspettative. “La produzione di lamponi precoci ha ormai raggiunto il picco, mentre le colture messe a dimora più tardi stanno entrando in produzione, contribuendo a una transizione graduale durante la stagione. Nel complesso, l’andamento produttivo è rimasto stabile, garantendo la disponibilità del prodotto sia ai retailer sia ai consumatori”, ha continuato Jill.

© Angus Soft Fruits
AVA Dali

Condizioni di crescita favorevoli
Il clima è stato favorevole e le condizioni di crescita generalmente ottimali. Le temperature miti e la buona luce hanno favorito una crescita rigogliosa delle piante e lo sviluppo dei frutti.

“Come sempre, la coltivazione dei lamponi richiede un’attenta gestione, soprattutto per quanto riguarda gli intervalli di raccolta ma, nel complesso, le prestazioni e la qualità del raccolto sono state molto incoraggianti in questa stagione. La nostra varietà di punta, AVA™ Monet, sta producendo lamponi di calibro grande, con un peso medio di circa 9 g, un livello zuccherino di 12 °Brix e il sapore dolce e succoso per cui è diventata famosa. Anche la AVA Dali sta dando ottimi risultati, con lamponi di circa 8 g, un grado Brix di 12 e un sapore più tradizionale combinato con un aroma intenso. Entrambe le varietà presentano un aspetto, un sapore e una shelf life eccezionali”, ha sottolineato Jill.

Nell’ambito del suo programma produttivo e per garantire la continuità dell’approvvigionamento durante tutta la stagione, la ASF coltiva una vasta gamma di varietà di lamponi. AVA Monet e AVA Dali sono ormai varietà commerciali affermate e rappresentano una parte sempre più importante dell’offerta premium di lamponi.

“AVA Monet e AVA Dali sono le prime varietà di lamponi sviluppate attraverso il nostro programma di miglioramento genetico AVA Berries e rappresentano anni di ricerca, selezione e prove commerciali. Sono state lanciate nel 2024 e prendono il nome da famosi artisti perché sono delle vere e proprie “opere d’arte”, in quanto combinano sapore, aspetto, produttività e sostenibilità eccezionali, un insieme di caratteristiche mai raggiunto prima in un’unica varietà di lampone”, ha spiegato Jill.

“I consumatori possono già apprezzare le varietà AVA Monet e AVA Dali durante la stagione britannica, con entrambe le varietà presenti nelle linee premium del retail. Grazie alla nostra rete di coltivatori nel Regno Unito e a livello internazionale, la produzione si sta espandendo per garantire la disponibilità anche al di fuori della tradizionale stagione scozzese”.

Sviluppate e testate ad Arbroath ed Evesham, queste cultivar sono state selezionate appositamente per soddisfare le esigenze di coltivatori, retailer e consumatori, contribuendo a creare un futuro più redditizio e sostenibile per la produzione di lamponi.

© Angus Soft Fruits
AVA Monet

Vantaggi lungo tutta la filiera
“Ai consumatori offrono un sapore eccezionale, calibri più grandi e un’esperienza gustativa premium costante. Ai retailer garantiscono un’ottima presenza a scaffale, una shelf life eccellente e forti performance di vendita. Ai coltivatori offrono rese più elevate, una raccolta più rapida, meno sprechi e maggiori profitti.

“In particolare, la varietà AVA Monet è stata descritta come una varietà chiave per una “rinascita” dei lamponi scozzesi, rendendo la coltura più economicamente sostenibile, in un momento in cui i costi di produzione sono aumentati significativamente.

Il programma di coltivazione di lamponi AVA della Angus Soft Fruits continua a espandersi rapidamente nel Regno Unito e a livello internazionale. Le varietà vengono ora coltivate e testate in Scozia, Inghilterra, Portogallo, Spagna, Marocco e in diversi altri Paesi europei, nell’ambito della strategia volta a garantire una fornitura di lamponi premium per tutto l’anno.

Sempre più coltivatori si uniscono al progetto
La domanda per le varietà AVA Monet e AVA Dali continua a crescere con forza. Le piante di AVA Monet sono andate esaurite sia per la stagione 2025 sia per quella 2026, a dimostrazione del forte interesse da parte dei coltivatori. “Per soddisfare la crescente domanda, stiamo ampliando la produzione, insieme ai coltivatori esistenti e ai nuovi, in ​​tutto il Regno Unito e nelle regioni di coltivazione internazionali”.

“La crescita futura è significativa. Sono già in corso i piani di espansione in Scozia, Inghilterra, Portogallo, Spagna, Marocco e Polonia, mentre ulteriori selezioni avanzate del programma di miglioramento genetico AVA stanno procedendo con le prove presso i coltivatori e si prevede che nei prossimi anni supporteranno un’offerta di lamponi AVA per tutto l’anno”, ha spiegato Jill.

“I lamponi scozzesi sono rinomati in tutto il mondo per il loro sapore, e il raccolto di quest’anno ne è la prova. Stiamo riscontrando calibri eccellenti, elevata dolcezza e ottima qualità complessiva. Le varietà AVA Monet e AVA Dali hanno superato le nostre aspettative, offrendo ai consumatori un sapore straordinario e garantendo ai coltivatori rese, efficienza e resilienza necessarie ad assicurare il futuro della produzione di lamponi. Crediamo che queste varietà stiano contribuendo a scrivere un nuovo entusiasmante capitolo per i lamponi scozzesi”, ha concluso Jill.

Per maggiori informazioni:
Jill Witheyman
Angus Soft Fruit
[email protected]
www.goodnaturedberries.com