La Cooperativa Produttori Arborea, realtà storica della Sardegna con 71 anni di attività, sta attraversando una fase di profonda trasformazione strategica. Attraverso il marchio Primoverde, dedicato alla filiera ortofrutticola, la Cooperativa intende evolvere da leader del mercato regionale e fornitore di prodotto sfuso per player nazionali a brand di riferimento nella Grande distribuzione organizzata (Gdo) e nel canale Horeca a livello nazionale.
Dal 2004 la Cooperativa è riconosciuta come Organizzazione di produttori (Op) nel settore ortofrutticolo e, dal 2018, è l’unica Op specializzata nel comparto pataticolo in Sardegna. Un riconoscimento che certifica la capacità di coordinare le produzioni dei soci secondo criteri di efficienza, tracciabilità, programmazione e controllo qualitativo. Nell’ultimo esercizio ha registrato un fatturato di 92 milioni di euro.
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Marco Giacinto, Efisio Diana e Ilaria Pinna in rappresentanza della cooperativa sarda Produttori Arborea a Macfrut 2026
“Il valore distintivo di Primoverde nasce da una filiera corta e completamente integrata, presidiata in ogni fase: dalla selezione delle colture all’assistenza tecnica in campo, fino a raccolta, lavorazione, confezionamento, conservazione e distribuzione dei prodotti. Ogni passaggio viene seguito direttamente dai tecnici e dai produttori della Cooperativa, garantendo standard qualitativi elevati, continuità nelle forniture e totale tracciabilità”, riferiscono i responsabili aziendali.
Attualmente, la filiera ortofrutticola della Produttori Arborea, dedicata al marchio Primoverde, si sviluppa su superfici altamente specializzate nelle principali colture orticole del territorio. Tra queste, un ruolo centrale è ricoperto da patate e carote, affiancate da altre produzioni stagionali conferite dai soci della Cooperativa. In particolare, la coltivazione interessa circa 220 ettari di patate e 140 ettari di carote. Queste due referenze rappresentano oggi gli asset strategici della filiera, grazie alla continuità produttiva, all’elevato livello di specializzazione e alla consolidata presenza sul mercato.
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Per la patata vengono privilegiate varietà adatte sia al mercato del fresco sia alla conservazione, valutando aspetti quali pezzatura, uniformità, resistenza alle principali problematiche fitosanitarie e adattabilità ai terreni e al clima del territorio. Le varietà principali sono la Colomba, la Paradiso, la Noha, la Georgina e la Actrice. Per le carote, la selezione varietale tiene conto soprattutto di qualità estetica, colore, croccantezza, resa alla lavorazione e shelf life. Le varietà principali sono la Excelso, l’Allyance, la Orchestro e la Maestro.
La programmazione produttiva è strutturata per garantire continuità di approvvigionamento durante tutto l’anno. Nel comparto pataticolo, la filiera si basa su un doppio ciclo produttivo che consente di presidiare il mercato in diverse fasi della campagna commerciale, assicurando la disponibilità di prodotto fresco per periodi prolungati. Alle produzioni primaticce e novelle, raccolte nelle fasi più precoci della stagione, si affiancano produzioni destinate a una commercializzazione programmata nel tempo, supportata da moderni sistemi di conservazione a temperatura e atmosfera controllate.
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Questo modello organizzativo permette di garantire una fornitura continua, mantenere elevati e costanti standard qualitativi e rispondere con efficacia alle esigenze della distribuzione organizzata. “Grazie a questo approccio – spiegano dalla Cooperativa – è possibile valorizzare al meglio le produzioni conferite dai soci, assicurando al contempo efficienza gestionale e affidabilità lungo tutta la filiera”.
La linea di IV gamma rappresenta un segmento in crescita
La linea di IV gamma rappresenta uno dei principali driver di crescita del marchio Primoverde. Si tratta di un segmento sempre più strategico, sostenuto dall’evoluzione delle abitudini di consumo verso prodotti freschi, pratici e pronti all’uso, in grado di rispondere alle esigenze della distribuzione moderna e dei consumatori. “Le prospettive di sviluppo – sottolineano i responsabili aziendali – sono orientate al rafforzamento dell’offerta attraverso investimenti in innovazione di processo, nuove tecnologie di confezionamento e ampliamento della gamma. L’obiettivo è accrescere il valore percepito del prodotto e consolidare il posizionamento del marchio sul mercato”. Un ruolo centrale è affidato alla selezione della materia prima, alla gestione della shelf life e alla continuità delle forniture, aspetti considerati determinanti per competere con successo in un comparto ad alto valore aggiunto come quello della IV gamma.
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Le carote baby a marchio Primoverde sono il prodotto distintivo di questa categoria e rappresentano un prodotto ad alto valore aggiunto che unisce qualità, praticità e forte riconoscibilità commerciale. Si tratta di una proposta che intercetta in modo efficace le nuove abitudini di consumo, sempre più orientate verso snack sani, prodotti ready-to-eat e soluzioni pratiche per il consumo quotidiano. “I principali target di riferimento sono le famiglie, i consumatori attenti al benessere e all’alimentazione salutare, ma anche un pubblico dinamico che ricerca prodotti freschi, versatili e facilmente fruibili, anche fuori casa. Le carote baby rispondono inoltre alle esigenze di chi privilegia porzioni ridotte, praticità d’uso e qualità costante”.
Packaging
“Adottiamo diverse tipologie di confezionamento per le referenze commercializzate, differenziate in funzione del prodotto, del canale di vendita e delle esigenze della clientela. Per il mercato del fresco vengono utilizzati principalmente sacchi, retine, flowpack, vaschette e imballaggi in cartone o plastica, disponibili in vari formati destinati sia alla Gdo sia ai canali Horeca e distributivi – continuano dalla Cooperativa – Per alcune referenze vengono inoltre sviluppate soluzioni orientate alla praticità e alla valorizzazione del prodotto, con particolare attenzione alla presentazione, alla conservabilità e alla riconoscibilità del marchio. Le attività di confezionamento sono gestite direttamente all’interno della filiera cooperativa, permettendo il controllo degli standard qualitativi, della tracciabilità e della personalizzazione richiesta dai diversi clienti e mercati di riferimento”.
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Prospettive future
Nei prossimi tre-cinque anni, il comparto ortofrutticolo della Cooperativa Produttori Arborea sarà protagonista di un percorso di crescita graduale e strutturata, orientato al rafforzamento della filiera e alla valorizzazione delle produzioni a maggiore valore aggiunto. “L’obiettivo principale è ampliare e consolidare la presenza sul mercato nazionale, partendo da una distribuzione oggi prevalentemente regionale”, spiegano dalla Cooperativa. Questo percorso sarà sostenuto dal miglioramento dell’efficienza produttiva e logistica, da investimenti continui in qualità, continuità dell’offerta e rafforzamento della riconoscibilità del marchio Primoverde.
Secondo i responsabili aziendali, lo sviluppo del comparto dipenderà sempre più dalla capacità di integrare la filiera e di rispondere in modo affidabile alle esigenze della distribuzione moderna, garantendo standard qualitativi costanti e un elevato livello di servizio. Parallelamente, particolare attenzione sarà riservata alla sostenibilità dei processi produttivi e alla valorizzazione delle produzioni. L’espansione sul mercato nazionale rappresenta oggi la priorità strategica. “Un passaggio fondamentale per consolidare il posizionamento del brand e creare le condizioni per una crescita futura ancora più ampia e strutturata, senza escludere, qualora si presentassero opportunità adeguate, un’apertura verso i mercati internazionali”.
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La Cooperativa valuta inoltre l’introduzione di nuove referenze ortofrutticole e di prodotti a maggiore valore aggiunto all’interno della filiera Primoverde. L’attenzione è rivolta sia all’ampliamento dell’offerta nel segmento del fresco, con prodotti come la cipolla, sia allo sviluppo di referenze trasformate o caratterizzate da un più elevato livello di servizio. L’obiettivo è valorizzare ulteriormente le produzioni dei soci e rafforzare il posizionamento commerciale del marchio.
Per maggiori informazioni:Cooperativa Produttori Arborea – Società Agricola
Strada 14 Ovest
09092 Arborea (OR) – Italy
+39 0783 80321
[email protected]
www.produttoriarborea.it
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