Circa quindici anni fa, varietà come la Fortuna hanno iniziato a diffondersi a Huelva e, da allora, Emco Cal ha continuato a introdurne di nuove. Tra le più recenti figurano le fragole Felicity®, Encore™ ed Ember™, oltre alla fragola bianca Florida Pearl®.
“In quegli anni, il panorama varietale era molto più semplice. Il settore lavorava con un numero piuttosto limitato di varietà commerciali e i coltivatori avevano meno opzioni per adattare le proprie aziende agricole alle diverse finestre di produzione, ai mercati o alle condizioni agronomiche”, spiegano dall’azienda, annunciando la partecipazione all’International Berry Congress, in programma a Huelva oggi mercoledì 17 giugno 2026 e domani giovedì 18.
“L’evoluzione è stata straordinaria. Oggi, Huelva vanta una gamma di varietà molto più ampia e diversificata, risultato di diversi programmi di breeding nazionali e internazionali, che ha notevolmente ampliato la scelta per i coltivatori, ma ha anche aumentato la complessità tecnica del processo decisionale e della pianificazione vivaistica”.
“Uno dei principali cambiamenti è stato il passaggio da un approccio incentrato principalmente su precocità e produttività a uno molto più equilibrato, in cui assumono un ruolo centrale fattori come qualità organolettica, conservabilità post-raccolta, resistenza al freddo, sostenibilità agronomica e adattamento a diversi modelli commerciali. La Emco Cal ha cercato di supportare questa evoluzione del settore dall’interno, lavorando sempre con l’obiettivo di offrire materiali in grado di apportare un valore reale all’intera filiera, dal vivaio e dal coltivatore fino al consumatore finale”, sottolineano dall’azienda.
Le varietà che hanno resistito meglio alla difficile stagione 2025/26 a Huelva
La recente stagione 2025/26 si è rivelata un banco di prova particolarmente significativo per valutare le effettive prestazioni delle varietà in condizioni complesse. Sia a Huelva sia in altre regioni di coltivazione del Mediterraneo, le condizioni meteo hanno creato grandi difficoltà agronomiche, in particolare a causa delle abbondanti precipitazioni e del loro impatto sulla qualità commerciale dei frutti, della pressione esercitata da malattie legate all’umidità e da patogeni del suolo che, nel complesso, hanno inciso sulla redditività di molte aziende agricole.
In questo contesto, varietà come la Encore™ si sono distinte per la loro precocità, produttività ed eccellenti prestazioni commerciali, mantenendo una buona qualità dei frutti anche in una stagione di coltivazione difficile.
“La Felicity®, in quanto varietà extra-precoce, ha continuato a dimostrare le caratteristiche che l’hanno resa un riferimento in questo segmento, mentre selezioni più avanzate come FL 22 33 71 (V8) hanno suscitato un crescente interesse grazie all’eccezionale qualità del frutto, alla consistenza, alla resistenza alla manipolazione e all’ottimo sapore”, spiegano dall’azienda.
“Nel frattempo, la fragola bianca premium Florida Pearl® continua a consolidare questo segmento, mentre nuove selezioni a frutto bianco come V13 (FL 22 61DN 61) si sono distinte in particolare per l’elevata qualità organolettica riscontrata nelle prove commerciali”, riferisce l’azienda.
Inoltre, durante la fase di valutazione, la Emco Cal continua a osservare con grande interesse materiali come Kallisti® e Phaedra®, che hanno mostrato caratteristiche agronomiche e commerciali molto promettenti in condizioni mediterranee. “Queste varietà dimostrano infatti che è possibile coniugare resistenza, produttività e un’esperienza di consumo davvero accattivante, aspetto sempre più apprezzato da coltivatori e catene della grande distribuzione”.
Evoluzione del concept premium
Negli ultimi anni, il concept premium si è evoluto in modo significativo. Oggi non è più sufficiente offrire frutta esteticamente accattivante. Il consumatore si aspetta un’esperienza completa che includa sapore, consistenza, aroma, uniformità e una qualità costante acquisto dopo acquisto.
“Per questo motivo, stiamo assistendo a un crescente interesse per varietà in grado di offrire un’esperienza distintiva al consumatore, senza compromettere la produttività o la redditività commerciale. La sfida principale per qualsiasi programma di breeding è proprio quella di trovare il giusto equilibrio tra qualità eccezionali e prestazioni agronomiche”.
“In questo contesto, le selezioni V8 e V13 stanno suscitando particolare interesse per la qualità dei frutti riscontrata nei nostri trial. Allo stesso modo, la Florida Pearl® continua a occupare una posizione unica sul mercato, grazie al suo carattere distintivo e all’unicità della sua proposta per il consumatore”, continuano dall’azienda.
“Crediamo che il futuro del segmento premium risieda proprio nelle varietà capaci di fidelizzare i consumatori attraverso un’esperienza di consumo memorabile, garantendo al contempo una produttività e una stabilità sufficienti affinché l’intera filiera possa operare in modo redditizio”.
Emco Cal partecipa all’International Berry Congress di Huelva
L’International Berry Congress offre ogni anno una straordinaria opportunità per condividere conoscenze e analizzare la direzione che sta prendendo il settore.
“All’evento di quest’anno, continueremo a concentrarci su aspetti quali l’adattamento varietale ai cambiamenti climatici, il miglioramento della qualità organolettica, la conservabilità post-raccolta, la resistenza delle piante e la sostenibilità dei sistemi di produzione”, sottolineano dall’azienda.
Il team della Emco Cal all’International Berry Congress 2025
“Oltre alle nostre varietà commerciali già consolidate, presentiamo nuove selezioni avanzate di fragole che stanno mostrando risultati molto promettenti nei nostri trial, nonché materiale proveniente da altre colture di piccoli frutti, principalmente lamponi e more, che potrebbero contribuire ad ampliare la gamma di varietà a disposizione dei coltivatori di Huelva e di altre regioni del Mediterraneo”.
“Tra queste, particolare attenzione è rivolta al materiale che mostra risultati particolarmente interessanti in termini di sapore, qualità del frutto e differenziazione commerciale: aspetti che consideriamo fondamentali per la prossima generazione di varietà”.
“L’innovazione varietale dovrebbe aiutare i produttori a essere più competitivi, i commercianti a distinguersi e, soprattutto, i consumatori a gustare frutta di qualità sempre migliore”, concludono dall’azienda.
Per maggiori informazioni:
Emco Cal
www.emcocal.com
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