ciciotti, stringozzi, maccaroni e ciammelle

Sagre nel Lazio, weekend con un ricco calendario di eventi che celebra tradizioni gastronomiche, piatti tipici e prodotti locali. Appuntamento tra borghi, parchi e centri storici. Dal litorale di Anzio ai Castelli Romani, fino alla Sabina e alla Tuscia, il fine settimana del 3, 4 e 5 luglio 2026 si accende con appuntamenti dedicati alla cucina popolare, alla musica dal vivo e all’intrattenimento per tutte le età.

Questi i nostri suggerimenti.

Viaggio tra i sapori con le sagre del fine settimana: tanti appuntamenti a due passi da Roma

Protagoniste delle sagre vicino Roma e nel Lazio sono specialità locali come pasta fresca, stringozzi, cappellacci, birra artigianale e dolci tradizionali, in un percorso enogastronomico diffuso che valorizza le identità dei territori.

Tra stand gastronomici, concerti, serate danzanti e attività per famiglie, le sagre rappresentano un’occasione perfetta per vivere l’estate laziale all’insegna del gusto e della convivialità. Un viaggio tra i sapori con un calendario fitto che richiama migliaia di visitatori.

Sagra dei Ciciotti ad Anzio

Ad Anzio torna la Sagra dei Ciciotti di Falasche, giunta alla sua XXV edizione. L’appuntamento è dal 3 al 5 luglio al parco comunale “Simonetta Colaceci”. Presso lo stand gastronomico, aperto ogni sera dalle ore 19:00, si potranno gustare i ciciotti, pasta fresca simile ai tonnarelli, preparata con acqua e farina e condita con pomodoro, peperoncino, olio extravergine d’oliva e sugo di carne.

Accanto alla proposta culinaria, la Sagra dei Ciciotti propone musica dal vivo, spettacoli e attività varie (leggi il programma).

A Lariano la Cellittata Larianese

Tra le sagre del Lazio più attese dell’estate torna la Cellittata Larianese, in programma fino al 5 luglio a Lariano. L’evento enogastronomico, giunto alla 10ma edizione, celebra il meglio della cucina tipica dei Castelli Romani. Dalle 18:00 spazio ai sapori, protagonista la cellittata, piatto tradizionale a base di cellitti, pasta fresca fatta a mano secondo antiche ricette locali. Programma completo a questo link.

A Talocci la Sagra degli Stringozzi

Sabato 4 e domenica 5 luglio appuntamento con la 39ma edizione della Sagra degli Stringozzi a Talocci di Fara in Sabina (RI), nella cornice del Parco Fonte Pesole. Sabato 4 luglio alle ore 19:30 apertura dello stand gastronomico; ore 21:30 serata danzante con l’ Orchestra Paradise di Mosetti & Pasquini. Domenica 5 luglio stand aperti sempre dalle ore 19:30 mentre alle ore 21:30 si balla con La Magica Orchestra.

Veri protagonisti dell’evento saranno gli stringozzi artigianali. Nel menù anche 2 salsicce, insalata mista e pane, ciambellette al vino, acqua e vino.

Capena Beer Fest: torna la Festa della birra artigianale

Fino al 4 Luglio si svolge il Capena Beer Fest. Il cuore della dodicesima edizione della manifestazione saranno le birre artigianali, accompagnate da una ricca area food truck con specialità gastronomiche per tutti i gusti, insieme a tanta live music per scatenarsi sotto le stelle. L’appuntamento è dal 2 al 4 Luglio a Capena, presso il Piazzale Donatori di Sangue.

Sagra del Cappellaccio e del Visciolo 2026 a Castel Sant’Elia

Dal 3 al 5 Luglio 2026 torna l’atteso appuntamento con la sesta edizione della Sagra del Cappellaccio e del Visciolo a Castel Sant’Elia. Organizzato a Palazzo Coppo a partire dalle ore 19.30.

La manifestazione si distingue per due specialità uniche nel loro genere, preparate secondo le ricette di una volta:

• il cappellaccio: sottile sfoglia rustica, leggera e saporita. Si prepara partendo da una pastella liquida di acqua, farina e uova, cotta in padella e poi insaporita a fine cottura con parmigiano o pecorino grattugiato.

• i viscioli: pasta lunga, rustica e corposa, del tutto simile ai lombrichelli viterbesi o ai pici toscani. L’impasto viene realizzato semplicemente con acqua, farina, semola e al limite l’aggiunta di un uovo.

Oltre agli stand gastronomici, le tre serate a ingresso libero offriranno concerti dal vivo con Stranavoglia, Impronte Live e Gli Stornelli Attori, oltre a uno spazio gonfiabili gratuito per i bambini.

Fumone: al via “Le Cantine Riaperte”

Il cartellone degli eventi di Fumone Estate 2026 si accende con una serata imperdibile dedicata al gusto e alla tradizione. Sabato 4 luglio, a partire dalle ore 20:30, il suggestivo borgo ospiterà la manifestazione “Le Cantine Riaperte”.

L’evento principale della serata sarà un percorso enogastronomico tra cantine storiche e grandi novità culinarie. Ad accompagnare le degustazioni lo spettacolo di musica popolare con l’esibizione del Gruppo Folk Fumone e del gruppo Arantiqua.

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Metti una sera d’Estate 2026 a Nerola

Sabato 4 Luglio 2026 Nerola si prepara a ospitare l’evento “Metti una sera d’Estate”. Giunta alla XXVI edizione, questa manifestazione, organizzata dalla Pro Loco Nerola APS con il patrocinio del Comune, promette di essere una vera e propria festa da vivere e da gustare all’insegna delle tradizioni locali.

A partire dalle ore 19.30, infatti, i visitatori potranno immergersi in un percorso gastronomico a base delle stracciose Nerolesi, una specialità di pasta tipica del territorio, e di arrosticini di pecora. Ad accompagnare i piatti della tradizione birra fresca e intrattenimento con live music.

La Via del Gusto 2026 a Ripi

Sabato 4 luglio 2026, il centro storico di Ripi (FR) si trasforma in un ristorante a cielo aperto per l’11ma edizione de “La Via del Gusto”. L’evento gastronomico, organizzato dall’APS Contrade Ripane con il patrocinio del Comune di Ripi e dell’AiCS, vede le storiche contrade locali tornare protagoniste assolute.

La manifestazione, a ingresso gratuito, propone un percorso culinario con vari piatti. Ecco le specialità da non perdere:

• Ruspo – Mandracacchiana: salsicce e contorno

• San Luigi: polpette al sugo

• Serre Porroni – Porciri – Coste: pizza fritta

• Il Centro: fini fini al pomodoro

• San Giovanni: gnocchi al sugo

• Aruccia: pecora al sugo

La festa si snoderà tra viale Umberto I, piazzale Polivalente e piazza Sette Martiri. In caso di pioggia, l’evento sarà posticipato a sabato 11 Luglio alle ore 19:30.

Torna a luglio, in più giornate, la 13ma Sagra dei Maccaroni Canepinesi, noti come “fieno canepinese”. Questa straordinaria specialità di pasta all’uovo, tagliata finissima secondo la tradizione locale, sarà la protagonista assoluta.

La manifestazione si svolgerà in due fine settimana consecutivi: il 3, 4, 5 e 10, 11, 12 luglio 2026. Le serate saranno animate da musica dal vivo e da un ricco menù alla carta. Inoltre, domenica 5 e 12 luglio lo stand sarà aperto anche a pranzo.

Appuntamento presso lo stand unico di piazzale Primo Maggio a partire dalle ore 19:30. In caso di pioggia: saranno garantiti posti limitati all’interno della cantina di S. Corona.

Sagra del Cinghiale Anagni 2026

Fino al 5 luglio 2026 la frazione di Pantanello ad Anagni ospita la seconda edizione della Sagra del Cinghiale. Gli stand gastronomici apriranno ogni sera alle ore 19:00, offrendo specialità tipiche come le immancabili pappardelle al cinghiale, cinghiale al sugo o in bianco, e contorni di cicoria o insalata. Per una cena più veloce, non mancheranno panini con porchetta, salsiccia, prosciutto o cotoletta.

Ogni serata prevede intrattenimenti a partire dalle 21:00/21:30. Presso Parco Polivalente, Loc. Pantanello – Anagni (FR).

Sagra della Ciammella a Mentana

A Mentana torna la Sagra della Ciammella a Cancellu. Questa è la ventesima edizione della manifestazione e si svolgerà fino a domenica 5 luglio, organizzata dal Rione 5 Pini. Protagonista sarà la ciambella tradizionale, dolce tipico dalle origini settecentesche. La manifestazione offrirà anche stand di prodotti tipici, artigianato, musica e spettacoli per tutte le età. Orario: dalle 18:00.