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“Inflazione, così il prezzo del latte nel carrello è aumentato di tre volte“. Questo titolo era apparso stamattina, 28 settembre 2023, sulla pagina online del quotidiano economico Il Sole 24 ore e mirava evidentemente a enfatizzare l’incremento del prezzo del latte. Il titolo però non trovava effettiva corrispondenza all’interno dell’articolo. Se è vero che nel marzo 2023 il latte fresco ha registrato un incremento su base annua del 18,8%, è altrettanto vero che, secondo le ultime stime Istat, ad agosto l’incremento era sceso al 9,8% (la metà circa). Questo peraltro lo conferma anche l’articolo (al suo interno), dove è scritto che ad agosto l’incremento annuo risultava tra il 9,8 e il 15%, a seconda delle tipologie di prodotto. L’espressione “tre volte”, invece, viene sì citata nel testo, ma per dire che il valore di questo aumento è “tre volte tanto rispetto all’inflazione certificata”, che è ben diverso dal dire che il prezzo è triplicato. Nel corso della giornata, comunque, il titolo online è stato modificato, restando però sempre un po’ ambiguo: “Inflazione, il latte costa tre volte di più: l’impatto sulle famiglie”.

La nota del quotidiano economico sottolinea che l’extra-margine di questo aumento non finisce nelle tasche degli allevatori, ed effettivamente il prezzo pagato alla stalla è minore rispetto a quello di un anno fa. Per rafforzare il concetto dell’aumento, comunque, Il Sole 24 ore riporta che adesso nei punti vendita il latte fresco “a meno di 1,60 euro è introvabile”. Non è proprio così. Per verificarlo basta fare un giro sui siti di vendita online dei principali supermercati. Da Esselunga, Iper, Carrefour (non stiamo parlando di discount) un litro di latte fresco intero con il marchio dell’insegna costa 1,35 €/l, ovvero il 15% in meno rispetto alla cifra indicata come soglia minima dal quotidiano di Confindustria.

Per il latte a lunga conservazione la situazione è leggermente diversa. Gli aumenti sono effettivamente maggiori. Nel periodo tra novembre 2022 e marzo 2023, secondo Istat si è registrato un incremento del 30-35% (di un terzo). Adesso però, anche in questo caso, il valore della variazione è più che dimezzato e siamo al 15%.

© Riproduzione riservata; Foto: Depositphotos

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